ハツシモ

ハツシモが岐阜県の奨励品種になったのは、昭和25年のことです。昭和25年から、岐阜県の風土・気候に最適な品種として広く栽培されるようになり、岐阜県産米として有名になりました。

ハツシモは岐阜県内で最も栽培面積が広い品種ですが、他の地域では基本的に栽培されていません。現在では、岐阜県産米として全国的に有名になり、平成22年には病気になりにくく栽培しやすい「ハツシモ岐阜SL」という品種に変わりました。

また、平成28年の日本穀物検定協会「米の食味ランキング」では、美濃ハツシモが最上位である「特A」と認定され、注目を集めました。

コシヒカリ

コシヒカリは、岐阜県だけではなく日本全国で栽培されている種類です。岐阜県では、昭和55年に奨励品種に採用されました。その他の県では、昭和30年代に採用されていたため、岐阜県産米になるまでには若干時間がかかりましたが、採用後はスピーディーに岐阜県内に広がりました。岐阜県産のコシヒカリは、適度な甘みがあり、おいしいことから県内・県外で人気を集めています。

現在では、岐阜県内の各地域で栽培されており、ハツシモの次に多く栽培されていることが特徴です。岐阜県産米の代表格で、味はさっぱりとしており、1粒1粒が大きいため、食べごたえは抜群です。

たかやまもち

岐阜県で育った品種であり、昭和48年に岐阜県の奨励品種に採用されました。

現在は有名な岐阜県産米として、飛騨地域で栽培されています。色は美しい白、柔らかくおいしいお米で、家庭で食べられる他、みりんや和菓子にも使用されていることが特徴です。

ひだほまれ

岐阜県の酒造好適米として、昭和56年に奨励品種に採用されました。ひだほまれは1粒1粒が大きいことや、お米の白い色が際立っていることが特徴です。

岐阜県では、様々な種類のおいしいお米が栽培されていますが、特に注目したいのは全国的に有名なコシヒカリです。髙木農園では、安心・安全にこだわり、農薬節約栽培で手間暇かけて栽培・収穫・出荷を行っています。

愛情を込めて栽培したコシヒカリは、強い旨みと甘みがあり、濃い味付けの料理との相性が抜群です。家庭用サイズはもちろん、業務用米・600gの試食米も取り揃えています。安心・安全のおいしいお米をお探しでしたら、髙木農園の通販をご利用ください。